1. Keripik Salak

Bahan-Bahan

• 500 gram salak, kupas dan iris tipis
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh kapur sirih
• 1 liter air
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Campurkan air dengan kapur sirih dan garam, lalu rendam irisan salak selama 2 jam agar teksturnya lebih renyah.
2. Tiriskan dan jemur irisan salak di bawah sinar matahari hingga kering.
3. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, lalu goreng salak dengan teknik deep frying hingga matang dan garing.
4. Angkat dan tiriskan, lalu simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

2. Manisan Salak

Bahan-Bahan

• 500 gram salak, kupas dan belah dua
• 200 gram gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 500 ml air
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat

1. Rebus air, gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
2. Masukkan salak, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan meresap ke dalam buah.
3. Diamkan hingga dingin, lalu simpan dalam kulkas sebelum disajikan.

3. Bolu Salak

Bahan-Bahan

• 200 gram daging salak, haluskan
• 200 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 100 ml minyak sayur
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili

Cara Membuat

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili, aduk rata.
3. Tambahkan minyak sayur dan salak yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 30 menit atau hingga matang.
5. Sajikan bolu salak sebagai camilan lezat untuk keluarga!

Dengan berbagai kreasi di atas, salak tidak lagi hanya jadi buah segar yang dikupas dan dimakan begitu saja.

Sekarang, kamu bisa menikmati salak dalam berbagai bentuk camilan yang enak dan menggoda selera. Selamat mencoba!