1. Kolak Biji Salak Original

Hidangan tradisional yang terbuat dari ubi jalar ungu yang dibentuk bulat-bulat, dimasak dalam kuah santan gula merah. Teksturnya yang kenyal dengan rasa manis legit menjadikan hidangan ini sangat cocok untuk menu berbuka puasa. Berikut tata cara membuat kreasi dari kolak biji salak tersebut:

Bahan:

- Ubi jalar ungu

- Tepung sagu

- Gula merah

- Santan

- Daun pandan

- Garam

- Air

Cara membuat:

1. Kukus ubi jalar hingga matang

2. Haluskan ubi, campur dengan tepung sagu

3. Bentuk bulat kecil

4. Rebus dalam air mendidih hingga mengapung

5. Masak santan dengan gula merah

6. Masukkan biji salak ke dalam kuah

7. Tambahkan daun pandan

8. Aduk hingga matang

2. Kolak Biji Salak Ubi Putih Durian

Variasi kolak biji salak dengan tambahan daging durian yang aromatis. Perpaduan ubi putih yang lembut dengan aroma durian yang khas menciptakan sensasi rasa yang unik dan mewah. Berikut tata cara membuat kreasi dari kolak biji salak tersebut:

Bahan:

- Ubi putih

- Tepung sagu

- Daging durian

- Santan

- Gula pasir

- Daun pandan

- Garam

- Air

Cara membuat:

1. Kukus ubi putih sampai matang

2. Haluskan ubi, campur tepung sagu

3. Bentuk bulatan kecil

4. Rebus hingga mengapung

5. Masak santan dengan gula

6. Masukkan daging durian

7. Tambahkan biji salak

8. Aduk rata hingga matang

3. Kolak Biji Salak Labu Kuning

Inovasi kolak biji salak menggunakan labu kuning yang kaya vitamin. Warnanya yang cerah dan rasanya yang manis alami membuat hidangan ini tidak hanya lezat tapi juga menyehatkan. Berikut tata cara membuat kreasi dari kolak biji salak tersebut:

Bahan:

- Labu kuning

- Tepung sagu

- Gula merah

- Santan

- Daun pandan

- Jahe

- Garam

- Air

Cara membuat:

1. Kukus labu kuning

2. Haluskan labu, campur tepung sagu

3. Bentuk bulatan kecil

4. Rebus dalam air mendidih

5. Masak santan dengan gula

6. Tambahkan jahe

7. Masukkan biji salak

8. Aduk hingga matang

4. Kolak Biji Salak Ubi Coklat

Kombinasi unik dari ubi jalar dengan bubuk coklat yang memberikan rasa dan aroma coklat yang menggoda. Cocok untuk yang ingin mencoba varian berbeda dari kolak biji salak tradisional. Berikut tata cara membuat kreasi dari kolak biji salak tersebut:

Bahan:

- Ubi jalar

- Tepung sagu

- Bubuk coklat

- Santan

- Gula pasir

- Daun pandan

- Garam

- Air

Cara membuat:

1. Kukus ubi jalar

2. Haluskan ubi, campur tepung dan coklat

3. Bentuk bulatan kecil

4. Rebus hingga mengapung

5. Masak santan dengan gula

6. Tambahkan biji salak

7. Aduk rata

8. Sajikan hangat

5. Kolak Biji Salak Pandan

Kreasi kolak biji salak dengan tambahan pasta pandan yang memberikan warna hijau alami dan aroma harum. Tekstur kenyal dan rasa yang manis membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Berikut tata cara membuat kreasi dari kolak biji salak tersebut:

Bahan:

- Ubi jalar putih

- Tepung sagu

- Pasta pandan

- Santan

- Gula merah

- Daun pandan

- Garam

- Air

Cara membuat:

1. Kukus ubi jalar

2. Haluskan ubi, campur tepung dan pasta pandan

3. Bentuk bulatan

4. Rebus hingga mengapung

5. Masak santan dan gula

6. Masukkan biji salak

7. Tambahkan daun pandan

8. Aduk hingga matang

6. Kolak Biji Salak Ubi Rainbow

Variasi colorful dari kolak biji salak yang menggunakan berbagai jenis ubi dan pewarna makanan. Tampilan yang menarik dan warna-warni membuat hidangan ini cocok untuk acara spesial. Berikut tata cara membuat kreasi dari kolak biji salak tersebut:

Bahan:

- Beragam ubi

- Tepung sagu

- Pewarna makanan

- Santan

- Gula merah

- Daun pandan

- Garam

- Air

Cara membuat:

1. Kukus semua jenis ubi

2. Haluskan ubi secara terpisah

3. Campur dengan tepung dan pewarna

4. Bentuk bulatan per warna

5. Rebus hingga mengapung

6. Masak santan dengan gula

7. Masukkan biji salak warna-warni

8. Aduk hingga matang

Itulah beberapa resep kreasi kolak biji salak yang bisa jadi menu takjil favorit yang bikin ngiler. Masih banyak rekomendasi resep yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel kapanlagi.com. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?