Resep Lemon Pound Cake, Sarapan Beraroma Harum dan Cantik Ala Yoona Girls Generation

Kapanlagi.com - Pandemi ini membuat Yoona Girls Generation lebih banyak menghabiskan waktunya di rumah. Di sela kegiatannya sebagai selebriti, member Girls Generation ini juga mencoba beberapa resep makanan.

Salah satu makanan menarik yang diunggahnya adalah Lemon Pound Cake. Bentuknya yang cantik semakin memikat dengan aroma harumnya.

Kini kamu bisa ikutan mencoba dengan resep yang dikutip dari This Is Italy berikut.

Bahan:

• 3 cangkir tepung serbaguna
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1 cangkir mentega tawar, dilunakkan
• 2 cangkir gula
• 3 telur
• 1/2 cangkir susu mentega
• 1/2 cangkir krim asam
• 4 sdm jus lemon
• Parutan kulit 2 lemon (sekitar 2 sdm.)
• 1 sdt vanila

Cara Membuat Cake:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, sisihkan.
2. Dalam mangkuk lain, krim mentega dan gula sampai ringan dan mengembang.
3. Kocok telur, satu per satu. Lalu campur krim asam, jus lemon, vanila, dan kulit lemon.
4. Campurkan setengah dari campuran tepung ke dalam campuran mentega.
5. Campurkan buttermilk lalu tambahkan sisa campuran tepung.
6. Campur hanya sampai tepung larut dalam adonan.
7. Tuang adonan kue ke dalam loyang yang sudah banyak disemprot baking spray.
8. Panggang selama 60 sampai 70 menit atau sampai pisau yang ditusukkan di tengah kue keluar bersih.
9. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama 5 menit.
10. Balikkan kue di atas piring kue.
11. Oleskan setengah lemon glaze di atas kue hangat agar glaze bisa meresap ke dalam kue.
12. Biarkan kue benar-benar dingin dan taburkan sisa glaze di atas kue.

Resep Lemon Glaze

Bahan:

• 1/4 cangkir mentega, dilunakkan
• 1 1/2 cangkir gula bubuk
• 3 sendok makan jus lemon, pada suhu kamar

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan perlahan tambahkan gula bubuk dan jus lemon.
2. Kocok dengan baik sampai glaze menjadi konsistensi krim yang lembut.

Selamat mencoba untuk membuat cake cantik dan harum ini. Untuk yang tak sempat memasak bisa juga memesan cake di ManisdanSedap.com secara pre-order. Mulai dari cupcake, tart, hingga bolu semuanya tersedia lengkap. Di rumah aja bukan berarti gak ngemil cantik bukan?

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!