1. Resep Tempe Goreng Tepung Oat

Berikut adalah resep tempe goreng tepung oat yang renyah dan menggugah selera:

Bahan-Bahan:
- 250 gram tempe
- 1 cangkir tepung oat
- 2 butir telur (atau pengganti telur vegan)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Bumbu pilihan (misalnya: bubuk paprika, bawang putih bubuk)
- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Persiapan Tempe: Potong tempe sesuai selera, bisa dadu atau tipis. Rendam potongan tempe dalam air panas selama 5-10 menit untuk menghilangkan rasa pahitnya. Setelah itu, tiriskan.

2. Campur Tepung: Haluskan tepung oat dalam blender atau food processor hingga halus. Campurkan tepung oat dengan garam, merica, dan bumbu pilihan (seperti bubuk paprika dan bawang putih).

3. Siapkan Telur: Kocok dua butir telur dalam mangkuk terpisah. Jika menggunakan pengganti telur vegan, siapkan sesuai instruksi produk pengganti tersebut.

4. Balut Tempe: Celupkan potongan tempe yang sudah direndam ke dalam telur yang sudah dikocok, kemudian balut dengan campuran tepung oat hingga merata.

5. Goreng Tempe: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng potongan tempe hingga keemasan dan renyah, sekitar 2-3 menit di setiap sisi.

6. Tiriskan: Angkat tempe yang sudah digoreng dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

7. Sajikan: Sajikan tempe goreng tepung oat ini dengan saus favorit Anda, seperti sambal, saus tomat, atau saus keju vegan.

Nikmati!
Siap-siap menikmati kelezatan tempe goreng tepung oat yang crispy dan penuh rasa! Selamat mencoba!

2. Resep Tempe Goreng Tepung Daun Bawang

Berikut adalah langkah-langkah yang lebih terperinci untuk membuat tempe goreng yang renyah:

Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong sesuai selera
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- Sejumput kunyit
- 1 sendok teh garam
- 1 butir kemiri
- 2 batang daun bawang, cincang halus
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:
1. Persiapan Tempe: Potong tempe sesuai selera, bisa dalam bentuk kotak atau tipis sesuai yang diinginkan.

2. Membuat Adonan:
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu dan tepung beras.
- Haluskan bumbu (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, dan kemiri) menggunakan cobek atau blender.
- Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung, aduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mencapai kekentalan yang pas (tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair).
- Tambahkan daun bawang cincang ke dalam adonan, aduk rata.

3. Marinasi Tempe:
- Celupkan potongan tempe ke dalam adonan, pastikan semua sisi terlapisi dengan baik.
- Biarkan tempe terendam dalam adonan selama 15 menit agar bumbu meresap.

4. Menggoreng:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Setelah minyak panas, goreng potongan tempe satu per satu hingga berwarna kuning kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan tempe goreng di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

5. Penyajian:
- Sajikan tempe goreng renyah ini selagi hangat. Bisa dinikmati dengan sambal atau sebagai lauk pendamping nasi.

Selamat mencoba resep tempe goreng yang renyah ini! Semoga hidangan ini menggugah selera Anda dan keluarga.

3. Resep Tempe Goreng Panir Krispi

Berikut adalah langkah-langkah yang lebih terperinci untuk menciptakan hidangan tempe goreng yang lezat:

Bahan-bahan:
- 1 papan tempe
- 4 sendok makan tepung bumbu serbaguna
- Bumbu tempe goreng (sesuai selera, bisa menggunakan bawang putih, ketumbar, garam, dan merica)
- 2 butir telur (kocok lepas)
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:
1. Persiapan Tempe:
- Potong papan tempe memanjang sesuai selera, bisa menjadi dua atau empat bagian tergantung ketebalan yang diinginkan.

2. Membuat Campuran Bumbu:
- Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan bumbu tempe goreng dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata.

3. Melumuri Tempe:
- Ambil potongan tempe dan lumuri dengan campuran bumbu hingga seluruh permukaannya tertutup merata.

4. Mencelupkan ke Telur:
- Celupkan potongan tempe yang sudah dibumbui ke dalam telur kocok, pastikan seluruh bagian terlapisi dengan baik.

5. Baluran Tepung Panir:
- Setelah dicelupkan ke dalam telur, balurkan tempe dengan tepung panir hingga terlapisi dengan cantik.

6. Menggoreng Tempe:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam tempe.
- Setelah minyak panas, masukkan potongan tempe satu per satu. Goreng hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 3-5 menit per sisi.

7. Menyajikan:
- Angkat tempe goreng dan tiriskan di atas kertas tissue untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Sajikan tempe goreng panas sebagai teman makan atau camilan yang nikmat.

Tips:
- Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti cabai bubuk atau rempah-rempah sesuai selera untuk memberikan variasi rasa.
- Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan tempe.

Selamat mencoba dan nikmati hidangan tempe goreng yang menggugah selera!

4. Resep Tempe Goreng Kuning Ungkep

Resep Tempe Bumbu Kuning

Bahan-bahan:
- 200 gram tempe, dipotong-potong
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 cm kunyit (bisa menggunakan kunyit bubuk jika tidak ada kunyit segar)
- 1 ruas lengkuas
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya untuk merebus
- Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bumbu: Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, dan lengkuas menggunakan cobek atau blender hingga halus.

2. Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus yang telah dibuat hingga aromanya harum dan menggoda.

3. Bumbui Tempe: Tambahkan sedikit gula dan garam sesuai selera ke dalam bumbu yang ditumis. Aduk rata.

4. Masak Tempe: Masukkan potongan tempe ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya hingga tempe terendam. Masak dengan api sedang hingga air mendidih dan menyusut.

5. Tiriskan Tempe: Setelah air menyusut, tiriskan tempe dari bumbu dan air.

6. Goreng Tempe: Panaskan minyak dalam wajan baru. Goreng tempe yang telah dibumbui hingga bumbu berwarna kuning keemasan dan tempe tampak kering.

7. Sajikan: Angkat dan tiriskan tempe goreng. Sajikan tempe bumbu kuning yang hangat ini sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan.

Selamat menikmati hidangan tempe bumbu kuning yang lezat!

5. Resep Tempe Goreng Bawang Ketumbar

Bahan-bahan:

1. 1 papan tempe
2. 2 siung bawang putih
3. 1/2 sendok teh ketumbar biji
4. 1 sendok teh garam
5. Sedikit penyedap masakan (sesuai selera)
6. Minyak untuk menggoreng
7. Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, ketumbar biji, garam, dan penyedap masakan menggunakan ulekan atau blender. Tambahkan sedikit air untuk mempermudah proses penghalusan, lalu aduk hingga merata.
2. Iris tempe sesuai selera, bisa tipis atau tebal sesuai preferensi.
3. Rendam irisan tempe dalam bumbu yang telah dihaluskan selama sekitar 5 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
5. Goreng tempe yang telah direndam bumbu hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membalik tempe agar matang merata.
6. Angkat tempe goreng dan tiriskan minyaknya.
7. Sajikan tempe goreng yang renyah ini dalam keadaan panas, siap untuk dinikmati!

Selamat mencoba! Semoga tempe gorengnya enak dan memuaskan!