Menikmati Tahu dan Tempe, Apakah Bisa Meningkatkan Asam Urat Anda?

Penulis: M Rizal Ahba Ohorella

Diterbitkan:

Menikmati Tahu dan Tempe, Apakah Bisa Meningkatkan Asam Urat Anda?
Ilustrasi Tahu dan Tempe

Kapanlagi.com - Tahu dan tempe, dua lauk ikonik Indonesia, tidak hanya digemari di tanah air, tetapi juga telah menembus pasar internasional! Dengan cita rasa yang menggugah selera dan kandungan protein yang tinggi, tak heran jika keduanya menjadi pilihan utama banyak orang. Selain itu, harga yang ramah di kantong membuat tahu dan tempe semakin dicintai oleh berbagai kalangan.

Kreativitas dalam mengolah tahu dan tempe pun tak ada habisnya, sehingga kita bisa menikmatinya setiap hari tanpa merasa bosan. Namun, ada sebuah mitos yang beredar di masyarakat: apakah benar bahwa konsumsi tahu dan tempe dapat memicu asam urat? Mungkin ini membuat sebagian orang ragu untuk menyantapnya.

Mari kita telusuri lebih dalam mengenai dampak konsumsi tahu dan tempe terhadap asam urat, yang telah dirangkum Kapanlagi.com dari berbagai sumber dengan cermat pada Kamis, 20 Februari 2025. Siap-siap untuk menemukan fakta menarik!

1. Tahu Tempe Sebabkan Asam Urat?

Bagi penderita asam urat, salah satu hal yang perlu diwaspadai adalah konsumsi purin.

Tahu dan tempe, yang sering menjadi pilihan sehat, ternyata mengandung purin dalam jumlah sedang, yaitu sekitar 140 mg per 100 gram. Kandungan ini muncul akibat proses fermentasi dalam pembuatannya.

Namun, sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam European Journal of Nutrition pada tahun 2015 menunjukkan bahwa jika dikonsumsi dalam batas wajar, tahu dan tempe tidak akan secara signifikan meningkatkan kadar asam urat pada orang dewasa.

Meski begitu, tetaplah bijak dan hindari mengonsumsinya bersamaan dengan makanan lain yang kaya purin, agar kesehatan tetap terjaga!

(Festival Pestapora 2025 dipenuhi kontroversi, sederet band tiba-tiba memutuskan untuk CANCEL penampilannya.)

2. Makanan yang Sebabkan Asam Urat

Hati-hati, para pencinta kuliner! Ada beberapa makanan yang sebaiknya Anda batasi atau bahkan hindari demi kesehatan, terutama jika Anda memiliki masalah asam urat.

Daging merah, seafood, jeroan, serta daging bebek dan angsa adalah beberapa contoh yang mengandung purin tinggi, bisa mencapai 150 mg!

Konsumsi berlebihan dari makanan olahan atau kalengan, serta dessert manis seperti cake dan kue kering, juga bisa memicu kambuhnya asam urat yang ditandai dengan gejala-gejala menyakitkan seperti pembengkakan, nyeri hebat pada persendian, dan kemerahan di kulit.

Jadi, mari kita cermati pilihan makanan kita demi menjaga kesehatan!

3. Minuman Penyebab Asam Urat

Selain menjaga pola makan, pengidap asam urat juga harus waspada terhadap beberapa jenis minuman yang bisa memicu gejala.

Sebaiknya hindari minuman beralkohol, baik yang berisi alkohol maupun bir non-alkohol, serta kopi dan minuman berkafein lainnya.

Jangan lupa untuk menjauhkan diri dari minuman berenergi dan minuman kemasan yang tinggi gula, karena semua ini dapat memperburuk kondisi asam urat Anda.

4. Makanan yang Baik untuk Pengidap Asam Urat

Bagi Anda yang sedang berjuang melawan asam urat, berikut adalah beberapa pilihan makanan lezat yang bisa menjadi sahabat sehat: Dada ayam yang kaya protein, telur yang penuh nutrisi, serta ikan salmon dan tuna yang segar dan bergizi.

Jangan lupa juga untuk menambahkan biji-bijian utuh seperti gandum dan beras merah, serta kacang-kacangan yang crunchy dan menyehatkan.

Dengan pilihan makanan ini, Anda bisa tetap menikmati hidangan yang enak tanpa khawatir pada kesehatan!

5. Obat Tradisional Asam Urat

Konsumsi obat-obatan kimia sering kali membawa risiko efek samping yang tidak diinginkan, sehingga banyak yang beralih ke alternatif herbal yang lebih aman.

Bagi Anda yang berjuang melawan asam urat, berikut adalah beberapa herbal yang dapat menjadi sahabat dalam proses penyembuhan. Pertama, jahe, yang dikenal memiliki sifat anti-inflamasi, dapat meredakan peradangan.

Lalu ada kunyit, si kunir emas yang kaya akan curcumin, senyawa ampuh untuk mengatasi radang. Cuka apel pun tak kalah menarik selain berfungsi sebagai anti-inflamasi, ia juga meningkatkan alkalinitas tubuh, sehingga mencegah penumpukan asam urat dan membantu pengeluarannya.

Jangan lupakan tanaman jelatang, yang mengandung hox alpha untuk menekan peradangan sendi, serta meniran hijau yang dipercaya mampu menghambat pembentukan asam urat sekaligus membersihkan yang sudah menumpuk.

Dengan pilihan herbal ini, Anda bisa lebih optimis dalam menghadapi asam urat secara alami!

(Demo kenaikan gaji anggota DPR memanas setelah seorang Ojol bernama Affan Kurniawan menjadi korban. Sederet artis pun ikut menyuarakan kemarahannya!)

(kpl/rao)

Rekomendasi
Trending