1. Chicken Teriyaki Rice Bowl

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Rice bowl klasik dengan potongan ayam empuk berbalut saus teriyaki manis gurih. Cocok untuk semua usia dan sering jadi menu favorit di restoran Jepang maupun kafe bergaya Asia modern. Berikut ini tata cara membuat olahan menu rice bowl tersebut:

Bahan-bahan:

- 250 gram dada ayam

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm mirin (bisa diganti madu)

- 1 siung bawang putih cincang

- 1 sdt minyak wijen

- Nasi putih dan sayur rebus

Tata cara membuat:

1. Potong ayam kecil-kecil, tumis dengan sedikit minyak.

2. Tambahkan bawang putih, masak hingga harum.

3. Masukkan kecap asin, kecap manis, mirin, dan minyak wijen.

4. Masak hingga saus meresap dan mengental.

5. Sajikan di atas nasi dengan sayur rebus.

2. Gyudon (Beef Bowl Jepang)

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Gyudon adalah rice bowl dengan daging sapi iris tipis yang dimasak dengan bawang dan saus asin manis khas Jepang. Lezat dan mengenyangkan, cocok untuk penggemar daging sapi. Berikut ini tata cara membuat olahan menu rice bowl tersebut:

Bahan-bahan:

- 200 gram daging sapi iris tipis

- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm gula

- 100 ml air

- 1 sdt mirin (optional)

- Nasi putih

Tata cara membuat:

1. Tumis bawang bombai hingga layu.

2. Masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna.

3. Tambahkan kecap, gula, air, dan mirin.

4. Masak hingga kuah menyusut.

5. Tuang di atas nasi dan sajikan hangat.

3. Spicy Chicken Katsu Bowl

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Rice bowl satu ini berisi ayam katsu renyah dengan saus pedas manis. Perpaduan tekstur garing dan sausnya yang menggoda cocok untuk penggemar makanan pedas dan gurih. Berikut ini tata cara membuat olahan menu rice bowl tersebut:

Bahan-bahan:

- 250 gram dada ayam

- Garam dan merica secukupnya

- Tepung roti, tepung terigu, telur

- Minyak goreng

- 2 sdm saus sambal

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdt gula

Tata cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan garam dan merica.

2. Balur ayam ke tepung terigu, telur, dan tepung roti.

3. Goreng hingga kuning keemasan.

4. Campur saus sambal, kecap, dan gula, panaskan.

5. Siram saus ke atas ayam, sajikan di atas nasi.

4. Salmon Mentai Rice Bowl

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Perpaduan salmon panggang dengan saus mentai gurih dan creamy. Rice bowl ini sedang populer di banyak kafe Jepang karena rasa kejunya yang khas dan meleleh di mulut. Berikut ini tata cara membuat olahan menu rice bowl tersebut:

Bahan-bahan:

- 200 gram salmon fillet

- Garam dan merica

- 2 sdm mayones

- 1 sdm saus sambal

- 1 sdt kecap asin

- Nasi putih

Tata cara membuat:

1. Panggang salmon, bumbui dengan garam dan merica.

2. Campur mayones, saus sambal, dan kecap asin untuk saus mentai.

3. Suwir salmon, taruh di atas nasi.

4. Tuang saus mentai di atasnya dan torch/panggang sebentar.

5. Korean Bulgogi Rice Bowl

Ilustrasi (credit: pexels.com)

Rice bowl ini menggunakan daging sapi manis gurih khas Korea yang dimarinasi. Rasanya kaya bumbu dan cocok dipadukan dengan kimchi atau telur mata sapi. Berikut ini tata cara membuat olahan menu rice bowl tersebut:

Bahan-bahan:

- 200 gram daging sapi iris tipis

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm minyak wijen

- 1 sdm gula

- 1 siung bawang putih cincang

- Nasi putih

Tata cara membuat:

1. Marinasi daging dengan semua bumbu selama 30 menit.

2. Tumis hingga matang dan agak kering.

3. Sajikan di atas nasi dengan taburan wijen atau daun bawang.

6. Tofu Garlic Butter Bowl

Rice bowl sehat berbahan dasar tahu goreng yang dimasak dengan saus bawang putih dan mentega. Cocok untuk vegetarian atau yang ingin makan lebih ringan tapi tetap nikmat. Berikut ini tata cara membuat olahan menu rice bowl tersebut:

Bahan-bahan:

- 4 potong tahu putih, potong dadu

- 2 siung bawang putih cincang

- 1 sdm mentega

- 1 sdm kecap asin

- Nasi putih dan sayuran

Tata cara membuat:

1. Goreng tahu hingga kecokelatan.

2. Tumis bawang putih dengan mentega.

3. Masukkan tahu dan tambahkan kecap asin.

4. Aduk rata hingga bumbu meresap.

5. Sajikan di atas nasi dengan sayuran rebus.

7. Egg Mayo Chicken Rice Bowl

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Rice bowl simpel berisi ayam cincang gurih dan topping telur mayo yang creamy. Praktis dan cocok sebagai bekal makan siang atau menu anak-anak yang tidak suka pedas. Berikut ini tata cara membuat olahan menu rice bowl tersebut:

Bahan-bahan:

- 200 gram ayam cincang

- Garam dan merica

- 2 sdm mayones

- 1 butir telur rebus, haluskan

- 1/2 sdt mustard (opsional)

- Nasi putih

Tata cara membuat:

1. Tumis ayam cincang dengan garam dan merica hingga matang.

2. Campur telur rebus halus, mayo, dan mustard.

3. Taruh ayam di atas nasi, beri topping telur mayo.

4. Sajikan hangat.

Itulah beberapa resep olahan menu rice bowl yang praktis. Masih banyak rekomendasi resep yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel kapanlagi.com loh. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?