9 Resep Tumis Kangkung yang Lezat dan Praktis, Dijamin Anti Gagal!
Diterbitkan:

Ilustrasi Sayur Kangkung (Credit: Pixabay/cegoh)
Kapanlagi.com - Kangkung, sayuran hijau yang selalu menjadi favorit di Indonesia, tak pernah gagal memikat hati di meja makan. Selain harganya yang ramah di kantong, kangkung juga kaya akan khasiat dan sangat mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.
Salah satu cara terbaik untuk menikmati kangkung adalah dengan menyiapkan tumis kangkung. Artikel ini akan mempersembahkan 9 resep tumis kangkung yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah, mulai dari yang sederhana hingga yang lebih istimewa, lengkap dengan tips dan trik agar masakan Anda sempurna.
Simak kumpulan resep tumis kangkung terlezat yang juga bermanfaat untuk kesehatan berikut ini, sebagaimana telah dirangkum oleh Kapanlagi.com dari berbagai sumber, Senin (14/4/2025).
Advertisement
1. Resep Tumis Kangkung Terasi
Siapkan diri Anda untuk merasakan kelezatan sayur kangkung yang menggugah selera!
Pertama, panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga aromanya menggoda. Masukkan irisan cabai merah dan terasi bakar yang telah dihaluskan, aduk hingga semua bahan menyatu dan harum semerbak.
Selanjutnya, tambahkan Royco Saus Tiram dan sedikit garam, lalu masukkan kangkung segar dan aduk hingga layu. Jangan lupa, siramkan Bango Kecap Manis untuk memberikan sentuhan manis yang sempurna!
Setelah kangkung matang, angkat dan sajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Siap-siap menikmati sajian yang penuh rasa!
(Festival Pestapora 2025 dipenuhi kontroversi, sederet band tiba-tiba memutuskan untuk CANCEL penampilannya.)
2. Resep Tumis Kangkung Saus Tiram
Siapkan diri Anda untuk menciptakan hidangan lezat yang menggugah selera! Ambil 1 ikat kangkung segar, cuci bersih dan tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis 3 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah yang telah diiris tipis bersama 5 buah cabai rawit yang dipotong serong hingga harum dan layu.
Tambahkan 100 ml air, kangkung, garam, gula, 4 sendok makan saus tiram, dan sedikit penyedap rasa. Aduk rata hingga semua bahan matang sempurna.
Angkat, taburi dengan bawang goreng, dan sajikan hangat untuk memanjakan lidah Anda!
Advertisement
3. Resep Tumis Kangkung Bawang Putih
Siapkan diri Anda untuk menciptakan hidangan lezat yang menggugah selera dengan kangkung!
Pertama, ambil satu ikat kangkung segar dan siangi. Iris tipis tiga siung bawang putih dan dua siung bawang merah, lalu siapkan lima cabai rawit yang diiris serong untuk memberi sentuhan pedas (jika Anda suka).
Setelah semua bahan siap, cuci bersih kangkung dan panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga aromanya menggoda.
Masukkan kangkung ke dalam wajan, aduk rata, lalu tutup agar sayuran ini layu sempurna. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu penyedap sesuai selera, lalu koreksi rasa.
Masak hingga matang dan angkat. Nikmati hidangan hangat ini yang pasti akan memanjakan lidah Anda!
4. Resep Tumis Kangkung Pedas
Siapkan bahan-bahan segar untuk hidangan lezat ini: 500 gram kangkung, 5 buah cabe merah keriting yang diiris, 3 siung bawang putih cincang, 2 siung bawang merah cincang, 1 sendok teh terasi bakar yang dihaluskan, serta garam dan gula secukupnya, ditambah minyak goreng untuk menumis.
Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga aromanya menggoda, lalu masukkan terasi dan cabe, tumis sebentar hingga semuanya berpadu.
Kemudian, masukkan kangkung bersama garam dan gula, aduk rata hingga sayuran ini layu dan matang sempurna.
Angkat hidangan yang menggugah selera ini dan siap disajikan untuk memanjakan lidah!
5. Resep Tumis Kangkung dengan Kecap Manis
Siapkan bahan-bahan sederhana seperti satu ikat kangkung segar, bawang putih dan merah yang telah dicincang halus, serta cabai rawit jika Anda menyukai rasa pedas.
Panaskan minyak goreng dan tumis bawang hingga aromanya menggoda, lalu masukkan cabai untuk menambah kehangatan.
Setelah itu, hadirkan kangkung ke dalam wajan dan aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya, lalu masak hingga kangkung layu dan warnanya tetap cerah.
Jangan lupa untuk mencicipi dan sesuaikan rasa sebelum menyajikannya. Siap untuk dinikmati, hidangan sederhana ini pasti akan memanjakan lidah!
6. Resep Tumis Kangkung dengan Minyak Wijen
Siapkan diri Anda untuk merasakan kelezatan sajian kangkung yang menggugah selera!
Pertama, ambil 500 g kangkung segar dan petik daunnya, lalu cuci bersih. Siapkan juga 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih yang telah dicincang halus, serta 2 buah cabai merah yang diiris tipis setelah bijinya dibuang.
Panaskan 3 sdm minyak goreng dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga tercium aroma harum yang menggoda.
Tambahkan irisan cabai, tumis sebentar, lalu masukkan kangkung dan aduk rata hingga layu.
Jangan lupa, tambahkan 1 1/4 sdt Royco kaldu jamur dan 1 sdm minyak wijen untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak hingga matang. Sajikan hangat dan nikmati kelezatan yang segar ini!
7. Resep Tumis Kangkung dengan Tauco
Siapkan bahan-bahan sederhana untuk menciptakan hidangan lezat ini: ambil satu ikat kangkung segar, cincang bawang putih dan merah, siapkan tauco, serta garam dan gula secukupnya.
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang hingga mengeluarkan aroma menggoda.
Tambahkan tauco untuk memberi cita rasa yang khas, lalu masukkan kangkung dan aduk rata.
Beri sedikit garam dan gula, masak hingga kangkung layu dan semua rasa menyatu. Koreksi rasa, dan hidangan siap disajikan untuk memanjakan lidah!
8. Resep Tumis Kangkung ala Chinese Food
Siapkan diri Anda untuk menciptakan hidangan yang menggugah selera dengan resep sederhana ini!
Ambil satu ikat kangkung segar, lalu cincang bawang putih dan jahe untuk menambah aroma yang menggoda.
Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih serta jahe hingga harum, kemudian masukkan kangkung dan aduk rata.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan sedikit minyak wijen untuk memberikan sentuhan rasa yang kaya. Masak hingga kangkung layu dan sajikan selagi hangat siap memanjakan lidah Anda!
9. Resep Tumis Kangkung untuk Diet
Siapkan diri Anda untuk menyajikan hidangan yang menggugah selera dengan tumis kangkung yang sederhana namun lezat!
Ambil satu ikat kangkung segar, lalu cincang bawang putih dan siapkan sedikit cabai rawit jika Anda menyukai sensasi pedas.
Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan kangkung dan aduk hingga merata.
Tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan merica secukupnya, lalu masak hingga kangkung layu namun tetap renyah dan hijau.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan kangkung dengan berbagai rasa yang menggoda. Jangan ragu untuk berkreasi dan menemukan kombinasi favorit Anda! Selamat mencoba!
10. Manfaat Kesehatan dari Kangkung
Kangkung bukan sekadar sayuran hijau biasa, melainkan superfood yang sarat dengan manfaat luar biasa!
Kaya akan vitamin A, C, K, zat besi, dan serat, kangkung mampu meningkatkan sistem imun, menjaga kesehatan mata, serta melancarkan pencernaan.
Dengan konsumsi rutin 2-3 kali seminggu, Anda tidak hanya bisa mencegah anemia dan menjaga kesehatan tulang, tetapi juga mendapatkan perlindungan dari radikal bebas berkat kandungan vitamin C-nya.
Tak perlu khawatir tentang kalori, karena kangkung rendah lemak dan cocok untuk program diet sehat Anda.
Jadi, tambahkan kangkung ke dalam menu harian Anda, dan nikmati hidangan lezat seperti tumis kangkung sambil menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh!
(Demo kenaikan gaji anggota DPR memanas setelah seorang Ojol bernama Affan Kurniawan menjadi korban. Sederet artis pun ikut menyuarakan kemarahannya!)
(kpl/rao)
M Rizal Ahba Ohorella
Advertisement