1. Daechu-cha (Teh Kurma Merah Korea)

Teh ini dibuat dari kurma merah (daechu) yang kaya akan antioksidan. Rasa manis alami dan hangatnya membuat teh ini cocok untuk menjaga kesehatan dan menenangkan tubuh di cuaca dingin.

Bahan:

- 10 butir kurma merah kering

- 3 gelas air

- 1 sdm madu (opsional)

Cara Membuat:

1. Cuci kurma merah hingga bersih, lalu belah dua.

2. Rebus kurma dengan 3 gelas air selama 20 menit hingga warnanya berubah kecokelatan.

3. Saring teh, tambahkan madu jika diinginkan, dan sajikan hangat.

2. Yuja-cha (Teh Jeruk Yuzu)

Yuja-cha terbuat dari buah yuzu (yuja) yang memiliki rasa manis dan sedikit asam. Kaya akan vitamin C, teh ini sering diminum untuk meningkatkan kekebalan tubuh, terutama di musim dingin.

Bahan:

- 2 sdm selai yuja (jeruk yuzu)

- 1 gelas air panas

Cara Membuat:

1. Tambahkan 2 sdm selai yuja ke dalam cangkir.

2. Tuangkan air panas, aduk hingga selai larut.

3. Sajikan segera untuk menikmati rasa segarnya.

3. Insam-cha (Teh Ginseng)

Teh ginseng terkenal di Korea karena manfaat kesehatannya. Aroma khas dan rasa pahit manis teh ini membantu meningkatkan energi, memperkuat tubuh, dan menjaga daya tahan.

Bahan:

- 2 akar ginseng segar atau kering

- 2 gelas air

- 1 sdm madu (opsional)

Cara Membuat:

1. Iris tipis akar ginseng.

2. Rebus irisan ginseng dengan 2 gelas air selama 15 menit.

3. Saring dan sajikan hangat dengan tambahan madu jika suka.

4. Ssanghwa-cha (Teh Herbal Korea)

Teh herbal ini terbuat dari campuran akar herbal tradisional Korea seperti licorice dan jujube. Ssanghwa-cha membantu menenangkan tubuh dan pikiran, baik diminum saat merasa lelah atau stres.

Bahan:

- 10 butir kurma merah

- 1 sdm akar licorice

- 3 gelas air

- 1 sdm madu (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus kurma merah dan akar licorice dalam 3 gelas air selama 25 menit.

2. Saring air rebusan dan tambahkan madu sesuai selera.

3. Sajikan hangat sebagai minuman herbal.

5. Saenggang-cha (Teh Jahe Korea)

Saenggang-cha adalah teh jahe dengan rasa hangat dan pedas. Sempurna untuk menghangatkan tubuh di musim dingin dan meredakan gejala flu atau pilek.

Bahan:

- 3 cm jahe segar, iris tipis

- 2 gelas air

- 1 sdm madu

Cara Membuat:

1. Rebus jahe dengan 2 gelas air selama 10–15 menit.

2. Saring airnya ke dalam cangkir, tambahkan madu untuk rasa manis.

3. Sajikan hangat.

6. Bori-cha (Teh Barley)

Bori-cha dibuat dari barley panggang, menghasilkan rasa hangat dan sedikit nutty. Teh ini sering disajikan sehari-hari di Korea dan bisa dinikmati hangat atau dingin.

Bahan:

- 2 sdm barley panggang

- 4 gelas air

Cara Membuat:

1. Rebus barley panggang dalam 4 gelas air selama 10–15 menit.

2. Saring teh dan sajikan hangat, atau dinginkan terlebih dahulu untuk disajikan dingin.

7. Oksusu-cha (Teh Jagung)

Teh jagung dibuat dari jagung kering yang dipanggang, menawarkan rasa manis alami dengan aroma khas. Teh ini cocok untuk diminum sepanjang hari, baik dalam kondisi panas maupun dingin.

Bahan:

- 2 sdm jagung panggang kering

- 4 gelas air

Cara Membuat:

1. Rebus jagung panggang kering dalam 4 gelas air selama 10–15 menit.

2. Saring dan sajikan hangat atau dinginkan sesuai selera.

Itulah beberapa resep teh Korea herbal yang bisa jadi minuman musim dingin. Masih banyak rekomendasi resep yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel KapanLagi. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?