1. Tumis Jamur Tiram dan Bayam

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Tumis jamur tiram dan bayam adalah menu sehat yang cepat dibuat, cocok untuk santapan keluarga sehari-hari. Tekstur jamur yang kenyal dipadukan dengan bayam yang segar menghasilkan rasa gurih ringan dan menenangkan. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur jamur tersebut:

Bahan:

- 150 gr jamur tiram, suwir

- 1 ikat bayam, petik daunnya

- 3 siung bawang putih, cincang

- 1 sdm saus tiram

- Garam dan lada secukupnya

- Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan jamur, aduk hingga layu.

3. Tambahkan bayam, saus tiram, garam, dan lada.

4. Masak sebentar hingga bayam layu, angkat dan sajikan.

2. Tumis Jamur Kuping dan Wortel

Olahan ini menyajikan sensasi renyah dari jamur kuping dan segarnya wortel. Cocok untuk menu pendamping nasi hangat, serta kaya serat dan rasa yang ringan tapi tetap lezat. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur jamur tersebut:

Bahan:

- 100 gr jamur kuping, iris tipis

- 1 buah wortel, iris korek api

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdt minyak wijen

- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan wortel dan jamur kuping.

3. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, garam, dan lada.

4. Masak hingga wortel matang namun masih renyah.

3. Tumis Buncis dan Jamur Kancing

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Menu ini cocok untuk pencinta sayur dengan sentuhan gurih ringan. Buncis yang garing dan jamur kancing lembut membuat sajian ini menjadi pendamping lauk yang seimbang. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur jamur tersebut:

Bahan:

- 100 gr buncis, potong serong

- 100 gr jamur kancing, iris tipis

- 3 siung bawang putih, cincang

- 1 sdm saus tiram

- Garam dan lada secukupnya

- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan buncis dan jamur, aduk rata.

3. Tambahkan saus tiram, garam, lada, dan sedikit air.

4. Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.

4. Tumis Sawi Putih dan Jamur Enoki

Olahan ini memadukan sawi putih yang lembut dan jamur enoki yang unik. Rasa gurih ringan sangat cocok untuk dinikmati hangat saat cuaca dingin. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur jamur tersebut:

Bahan:

- 200 gr sawi putih, potong-potong

- 1 bungkus jamur enoki, buang akar dan suwir

- 2 siung bawang putih, iris tipis

- 1 sdm kecap asin

- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga wangi.

2. Masukkan sawi putih, masak hingga setengah layu.

3. Tambahkan jamur enoki, kecap asin, garam, dan lada.

4. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang.

5. Tumis Kangkung dan Jamur Merang

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Perpaduan kangkung segar dengan jamur merang menciptakan rasa gurih khas yang menggugah selera. Menu ini cocok untuk makan siang cepat yang tetap menyehatkan. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur jamur tersebut:

Bahan:

- 1 ikat kangkung, siangi

- 100 gr jamur merang, belah dua

- 3 siung bawang putih, geprek

- 1 buah cabai merah, iris serong

- Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

2. Masukkan jamur merang, tumis hingga layu.

3. Tambahkan kangkung, garam, dan kaldu bubuk.

4. Aduk cepat hingga kangkung layu, sajikan segera.

6. Tumis Pakcoy dan Jamur Shimeji

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Sajian ini menawarkan cita rasa oriental dari pakcoy renyah dan jamur shimeji yang lembut. Cocok sebagai lauk sayur ringan bergizi untuk keluarga. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur jamur tersebut:

Bahan:

- 2 batang pakcoy, potong-potong

- 100 gr jamur shimeji, pisahkan batangnya

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 sdm saus tiram

- Garam dan lada

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga keemasan.

2. Tambahkan jamur shimeji dan pakcoy.

3. Beri saus tiram, garam, dan lada.

4. Aduk cepat hingga pakcoy layu, angkat dan sajikan.

7. Tumis Tauge dan Jamur Tiram Pedas

Ilustrasi (credit: freepik.com)

Tumis ini mengandalkan rasa segar dan pedas dari cabai, dengan tekstur unik dari jamur tiram dan tauge yang renyah. Pas untuk penambah selera saat makan malam. Berikut ini tata cara membuat olahan sayur jamur tersebut:

Bahan:

- 100 gr tauge

- 100 gr jamur tiram, suwir

- 3 siung bawang putih

- 3 buah cabai rawit, iris

- 1 sdm kecap manis

- Garam dan sedikit air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.

2. Masukkan jamur, masak hingga layu.

3. Tambahkan tauge, kecap manis, dan garam.

4. Aduk cepat agar tauge tetap renyah, sajikan hangat.

Itulah beberapa resep olahan sayur jamur yang bisa kalian buat sendiri di rumah. Masih banyak rekomendasi resep yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel kapanlagi.com loh. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?