1. Onigiri Tuna Mayo

Onigiri tuna mayo adalah onigiri Jepang berupa nasi kepal berbentuk segitiga dengan isian tuna yang dicampur dengan mayones Jepang. Rasanya creamy dan gurih, sangat cocok untuk bekal atau camilan. Onigiri Jepang ini merupakan salah satu varian yang paling populer di Jepang. Berikut tata cara membuatnya:

Bahan:

- 2 mangkuk nasi Jepang hangat

- 1 kaleng tuna

- 3 sdm mayones Jepang

- 1 sdt kecap asin

- Nori (rumput laut)

- Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Tiriskan tuna kaleng, hancurkan dan campur dengan mayones dan kecap asin

2. Basahi tangan dengan air garam

3. Ambil segenggam nasi, buat cekungan di tengah

4. Isi dengan campuran tuna mayo

5. Tutup dengan nasi dan bentuk segitiga

6. Bungkus bagian bawah dengan nori dan sajikan

2. Onigiri Umeboshi

Onigiri Jepang dengan isian buah plum asin khas Jepang yang memberikan rasa asam segar dan asin. Umeboshi dipercaya dapat membantu pencernaan dan meningkatkan nafsu makan. Sangat populer sebagai bekal sekolah. Berikut tata cara membuatnya:

Bahan:

- 2 mangkuk nasi Jepang hangat

- 4-5 buah umeboshi (plum asin)

- Nori

- Garam secukupnya

- Biji wijen (opsional)

Cara Membuat:

1. Buang biji umeboshi, cincang halus

2. Basahi tangan dengan air garam

3. Ambil segenggam nasi, buat lubang di tengah

4. Masukkan umeboshi cincang

5. Tutup dengan nasi dan bentuk segitiga

6. Taburi biji wijen dan bungkus dengan nori

7. Lalu bisa kalian sajikan

3. Onigiri Salmon Teriyaki

Onigiri Jepang dengan isian salmon yang dimasak dengan saus teriyaki, menghasilkan rasa manis gurih yang lezat. Protein dari salmon membuat onigiri ini lebih mengenyangkan dan bernutrisi tinggi. Berikut tata cara membuatnya:

Bahan:

- 2 mangkuk nasi Jepang hangat

- 200g fillet salmon

- 4 sdm saus teriyaki

- 1 sdm mirin

- Nori

- Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panggang salmon dengan saus teriyaki dan mirin hingga matang

2. Suwir-suwir salmon

3. Basahi tangan dengan air garam

4. Ambil segenggam nasi, buat cekungan

5. Isi dengan salmon teriyaki

6. Bentuk segitiga dan bungkus dengan nori

7. Lalu bisa kalian sajikan

4. Onigiri Tempura Ebi

Kombinasi unik antara nasi kepal dengan potongan udang tempura yang renyah. Tekstur crispy dari tempura memberikan dimensi baru pada onigiri klasik. Cocok untuk pecinta seafood. Berikut tata cara membuat onigiri yang unik satu ini:

Bahan:

- 2 mangkuk nasi Jepang hangat

- 4 udang tempura, potong kecil

- Saus tempura

- Nori

- Mayones Jepang

- Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong udang tempura menjadi potongan kecil

2. Campur dengan sedikit saus tempura dan mayones

3. Basahi tangan dengan air garam

4. Bentuk nasi dengan isian udang tempura

5. Bentuk segitiga

6. Bungkus dengan nori dan sajikan

5. Onigiri Tamago

Onigiri Jepang dengan isian telur dadar manis ala Jepang (tamago) yang lembut. Kombinasi telur yang manis dengan nasi menciptakan harmoni rasa yang seimbang. Sangat disukai anak-anak. Berikut tata cara membuatnya:

Bahan:

- 2 mangkuk nasi Jepang hangat

- 3 butir telur

- 2 sdm mirin

- 1 sdm gula

- Nori

- Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Buat tamago dengan mengocok telur, mirin, dan gula

2. Masak menjadi telur dadar tipis, gulung dan potong

3. Basahi tangan dengan air garam

4. Bentuk nasi dengan isian tamago

5. Bentuk segitiga

6. Bungkus dengan nori dan sajikan

6. Onigiri Kombu

Onigiri Jepang versi vegetarian dengan isian rumput laut kombu yang direbus dalam shoyu. Rasanya umami dan cocok untuk vegetarian. Kombu kaya akan mineral dan zat besi. Berikut tata cara membuatnya:

Bahan:

- 2 mangkuk nasi Jepang hangat

- 50g kombu

- 3 sdm kecap asin Jepang

- 1 sdm mirin

- Nori

- Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus kombu dengan kecap asin dan mirin hingga lunak

2. Potong kombu kecil-kecil

3. Basahi tangan dengan air garam

4. Bentuk nasi dengan isian kombu

5. Bentuk segitiga

6. Bungkus dengan nori dan sajikan

Itulah beberapa resep onigiri Jepang yang bisa kalian buat sendiri di rumah. Setelah melihat artikel ini, KLovers wajib langsung membuatnya, karena kalau bukan sekarang, KapanLagi?