1. Sayur Bening Labu Siam dengan Jagung Manis

Hidangan sayur bening yang menyegarkan dengan kombinasi labu siam dan jagung manis. Kuahnya yang bening dan gurih cocok disantap saat cuaca panas. Tambahan jagung manis memberikan sensasi manis alami dan tekstur yang renyah dalam setiap suapan. Berikut ini membuat kreasi sayur bening labu siam tersebut:

Bahan:

- 2 buah labu siam

- 2 buah jagung manis

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas

- Garam secukupnya

- Kaldu jamur secukupnya

- Air 1.5 liter

Cara Membuat:

1. Potong labu siam bentuk dadu, pipil jagung manis

2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih

3. Didihkan air, masukkan bawang dan daun salam

4. Tambahkan labu siam dan jagung

5. Beri garam dan kaldu jamur

6. Masak hingga sayuran empuk

7. Sajikan hangat

2. Sayur Bening Labu Siam dengan Bayam

Perpaduan labu siam dan bayam menciptakan hidangan yang kaya nutrisi dan rendah kalori. Menu sehat ini sangat cocok untuk diet dan menjaga kesehatan pencernaan. Rasanya ringan dengan aroma rempah yang menggugah selera. Berikut ini membuat kreasi sayur bening labu siam tersebut:

Bahan:

- 2 buah labu siam

- 2 ikat bayam

- 5 siung bawang merah

- 2 cm temu kunci

- 2 lembar daun salam

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Air 1 liter

Cara Membuat:

1. Potong labu siam memanjang, petiki bayam

2. Iris halus bawang merah

3. Didihkan air dengan bawang dan daun salam

4. Masukkan labu siam, masak hingga setengah matang

5. Tambahkan bayam dan temu kunci

6. Beri garam dan merica

7. Masak sebentar hingga bayam layu

3. Sayur Bening Labu Siam dengan Wortel

Menu sayur bening yang kaya vitamin A dari wortel dan serat dari labu siam. Warna oranye wortel membuat tampilan hidangan lebih menarik. Cocok untuk menu makan siang yang menyehatkan. Berikut ini membuat kreasi sayur bening labu siam tersebut:

Bahan:

- 2 buah labu siam

- 3 buah wortel

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- Daun bawang

- Seledri

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Air 1 liter

Cara Membuat:

1. Potong labu siam dan wortel sesuai selera

2. Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri

3. Didihkan air, masukkan bumbu iris

4. Masukkan wortel terlebih dahulu

5. Setelah setengah matang, tambahkan labu siam

6. Beri garam dan gula

7. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri

4. Sayur Bening Labu Siam dengan Kacang Panjang

Kombinasi labu siam dan kacang panjang menghadirkan tekstur yang bervariasi dalam satu mangkuk sayur bening. Kacang panjang menambah kandungan protein nabati dalam hidangan ini. Sangat cocok untuk menu harian. Berikut ini membuat kreasi sayur bening labu siam tersebut:

Bahan:

- 2 buah labu siam

- 1 ikat kacang panjang

- 5 siung bawang merah

- 2 cm lengkuas

- 2 lembar daun salam

- Garam secukupnya

- Kaldu ayam secukupnya

- Air 1.2 liter

Cara Membuat:

1. Potong labu siam dan kacang panjang

2. Iris tipis bawang merah

3. Didihkan air dengan bumbu

4. Masukkan labu siam

5. Setelah setengah matang, masukkan kacang panjang

6. Beri garam dan kaldu

7. Masak hingga semua sayuran matang

5. Sayur Bening Labu Siam dengan Tahu

Hidangan sayur bening yang lebih mengenyangkan dengan tambahan tahu. Protein dari tahu membuat sayur ini lebih bergizi. Kuah bening yang segar dipadu dengan tahu yang lembut menciptakan hidangan yang nikmat. Berikut ini membuat kreasi sayur bening labu siam tersebut:

Bahan:

- 2 buah labu siam

- 4 buah tahu putih

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- Daun bawang

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Air 1 liter

Cara Membuat:

1. Potong labu siam dan tahu sesuai selera

2. Iris bumbu-bumbu

3. Didihkan air dengan bumbu iris

4. Masukkan labu siam

5. Setelah setengah matang, masukkan tahu

6. Beri garam dan merica

7. Terakhir tambahkan daun bawang

6. Sayur Bening Labu Siam dengan Telur Puyuh

Variasi sayur bening yang lebih spesial dengan tambahan telur puyuh. Menu ini cocok untuk anak-anak yang kurang suka sayur. Telur puyuh menambah kandungan protein dan membuat hidangan lebih menarik. Berikut ini membuat kreasi sayur bening labu siam tersebut:

Bahan:

- 2 buah labu siam

- 15 butir telur puyuh rebus

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- Daun seledri

- Garam secukupnya

- Kaldu jamur secukupnya

- Air 1 liter

Cara Membuat:

1. Potong labu siam, kupas telur puyuh

2. Iris bumbu-bumbu

3. Didihkan air dengan bumbu

4. Masukkan labu siam

5. Setelah hampir matang, masukkan telur puyuh

6. Beri garam dan kaldu jamur

7. Taburi dengan seledri iris

Itulah beberapa resep olahan sayur bening labu siam yang bisa jadi makanan sehat praktis! Masih banyak rekomendasi resep lainnya yang bisa KLovers ketahui lagi dengan membaca artikel KapanLagi. Karena, kalau bukan sekarang, KapanLagi?