1. Resep Ayam Kecap Mentega

5 Resep Ayam Kecap yang Praktis dan Lezat untuk Menu Harian (credit: pexels/Momo King)

Bahan-Bahan:

• 1 kg daging ayam, potong-potong
• 3 siung bawang putih, iris
• 1 butir bawang bombay, iris
• 5 sdm mentega
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm saus tiram
• 1 ruas jahe, geprek
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
• 100 ml air matang

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam, lalu diamkan selama 1 jam. Goreng setengah matang.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe dengan mentega hingga harum.
3. Masukkan ayam, tambahkan saus tiram, kecap, garam, dan gula. Tuangkan air dan masak hingga meresap.
4. Tambahkan larutan maizena agar kuah mengental. Aduk rata, angkat, dan sajikan.

2. Resep Ayam Kecap Bawang Bombay

5 Resep Ayam Kecap yang Praktis dan Lezat untuk Menu Harian (credit: pexels/Saveurs Secretes)

Bahan-Bahan:

• 500 gram ayam
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 4 sdm kecap manis
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• Garam, gula, dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Ungkep ayam dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, daun salam, dan kunyit hingga matang.
2. Goreng ayam hingga kecokelatan. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan kecap, saus tomat, dan saus tiram.
4. Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap.

3. Resep Ayam Kecap Pedas

5 Resep Ayam Kecap yang Praktis dan Lezat untuk Menu Harian (credit: pexels/Vitaliy Haiduk)

Bahan-Bahan:

• 1 kg ayam, potong-potong
• 7 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah besar
• 9 cabai rawit sesuai selera
• 5 sdm kecap manis
• Daun jeruk dan daun salam

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, dan goreng sebentar.
2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum bersama daun jeruk dan daun salam.
3. Masukkan ayam, tambahkan air dan kecap manis. Masak dengan api kecil hingga kuah meresap.
4. Tambahkan tomat dan daun bawang menjelang matang untuk sentuhan segar.

4. Resep Ayam Kecap Gurih

5 Resep Ayam Kecap yang Praktis dan Lezat untuk Menu Harian (credit: pexels/RDNE Stock project)

Bahan-Bahan:

• 1 kg ayam potong
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 siung bawang bombay
• Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ayam selama 5 menit untuk menghilangkan bau amis, lalu bilas bersih.
2. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang merah dan bawang putih.
3. Tambahkan ayam, kecap, saus tomat, dan bumbu lainnya.
4. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, lalu sajikan.

5. Resep Ayam Semur Kecap

5 Resep Ayam Kecap yang Praktis dan Lezat untuk Menu Harian (credit: pexels/RDNE Stock project)

Bahan-Bahan:

• 500 gram ayam
• 6 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit)

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas.
2. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tuang air secukupnya.
3. Tambahkan kecap, garam, dan gula. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.

6. Bagaimana cara agar ayam kecap tidak amis?

Gunakan jeruk nipis atau lemon untuk melumuri ayam sebelum dimasak. Ini membantu menghilangkan bau amis.

7. Apakah ayam kecap bisa disimpan untuk keesokan hari?

Ya, ayam kecap bisa disimpan di kulkas dalam wadah kedap udara dan dihangatkan sebelum disajikan kembali.

Yuk bikin ayam kecap sekaran. Kalau bukan sekarang, KapanLagi?