1. Camilan Pedas Level

Jika kalian sedang mencari ide atau rekomendasi jualan makanan online berupa camilan pedas, berikut ini terdapat resep mudah yang bisa kalian ikuti.

1. Kripik Basreng Pedas

Bahan-Bahan:

- 150 gram tepung terigu

- 150 gram tepung tapioka

- 50 gram daging ayam giling

- 80 ml air

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 1 butir telur ayam

- Garam secukupnya

- Merica bubuk secukupnya

Taburan:

- Abon cabe

- Bubuk cabai hijau

- Bumbu kentang goreng

- Abon rumput laut

- Daun jeruk yang sudah digoreng kering dan ditumbuk

Cara membuat resep makanan ringan pedas:

1. Campur tepung terigu, tapioka, ayam giling, telur, dan daun bawang. Bumbui dengan garam dan merica.

2. Tuangkan air dan uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis. Jika adonan sudah tidak lengket di tangan, artinya adonan siap dibentuk.

3. Bentuk adonan lonjong-lonjong, lalu tusuk-tusuk dengan lidi agar tidak meledak saat digoreng.

4. Goreng basreng dalam minyak banyak sampai setengah matang. Cukup sampai mengembang dan berubah warna saja.

5. Diamkan basreng yang sudah digoreng setengah matang selama 6 jam. Setelah itu iris tipis dan goreng sampai renyah dan berwarna kecokelatan.

6. Dinginkan dan siapkan untuk dikemas.

2. Kulit Lumpia Goreng

Bahan-Bahan:

- 25 lembar kulit lumpia

- 2 sdm tepung terigu

- Air secukupnya

- Minyak goreng

Topping:

- Cabai bubuk

- Kaldu rasa sapi

Cara membuat resep makanan ringan pedas:

1. Cairkan tepung terigu dalam wadah dengan air hingga agak encer

2. Ambil 2 buah kulit lumpia kemudian gulung dan beri adonan tepung tadi sebagai lem. Gulung sampai habis

3. Potong2 kulit lumpia gulungnya dengan gunting sesuai selera agar lebih mudah memotong jadi pakai gunting saja.

4. Kemudian goreng hingga coklat kekuningan lalu tiriskan masukkan toples dan beri topping sesuai selera lalu di aduk-aduk.

5. Siap dikemas.

3. Mie Lidi

Bahan-Bahan:

- Spaghetti 200 gr

- Bubuk balado 1 bungkus

- Daun jeruk 1 lembar

- Garam secukupnya

Cara membuat resep makanan ringan pedas:

1. Goreng spaghetti yang sudah disiapkan dengan minyak panas.

2. Tunggu berwarna kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.

3. Goreng daun jeruk kemudian dicincang halus.

4. Balurkan ke mie lidi yang sudah digoreng.

5. Letakkan mie lidi dalam wadah lain, lalu taburi dengan bubuk balado.

6. Masukkan beberapa lembar potongan daun jeruk yang sebelumnya sudah dicincang, tambahkan garam secukupnya.

7. Kocok mie lidi dengan bumbu hingga tercampur rata.

8. Mie lidi siap dikemas.

4. Tahu Crispy Pedas

Bahan-Bahan:

- 12 buah tahu putih

- 50 gr tepung terigu

- 1 sdm tapioka

- 1 sdt garam

- 1/4 sdt merica bubuk

- 1 sdt baking powder

- Kaldu bubuk (optional)

- 250-300 ml air

- Minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

- 3 siung bawang putih, cincang

- 1/2 bawang bombai, iris memanjang

- Paprika, potong kotak

- 6 sdm saus tomat

- 3 sdm saus sambal

- 1 sdm saus tiram

- Lada bubuk secukupnya

- Kaldu ayam bubuk secukupnya

- Gula pasir secukupnya

- Air secukupnya

Cara membuat resep makanan ringan pedas:

1. Potong tahu jadi 4 bagian

2. Campur terigu, tapioka, baking powder, garam, merica bubuk dan air aduk rata.

3. Lalu tuang tahu dalam adonan, aduk.

4. Tiriskan tahu, goreng dalam minyak yang benar-benar panas hingga tahu kering.

5. Tuang sisa adonan aduk hingga adonan menempel dan tahu kering, lakukan 2-3 kali.

6. Buat saus sesuai bahan yang sudah disiapkan.Top of Form

7. Siap dikemas.

5. Keripik Kentang Balado

Bahan-Bahan:

- Kentang 4 buah (kupas kulit dan iris tipis)

- Air kapur 2 liter

- Bumbu balado secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

- Sejumput gula halus

- Kaldu ayam bubuk secukupnya

- Bubuk bawang putih 1/2 sdt

- Garam 1/2 sdt

Cara membuat resep makanan ringan pedas:

1. Kupas kentang terlebih dahulu dan cuci kemudian iris tipis-tipis.

2. Rendam dengan air kapur kira-kira 1 jam lamanya. Tambah sedikit garam.

3. Angkat kentang dan tiriskan hingga kering selama setengah jam.

4. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan kering.

5. Tiriskan minyak dengan menggunakan tisu.

6. Campur keripik dengan bumbu halus dan bumbu balado yang sudah siap.

2. Aneka Kue Kering

Kue kering menjadi rekomendasi jualan makanan online yang cukup populer saat mendekati lebaran. Jika kalian punya ketertarikan pada bidang ini, silakan kembangkan kreativitas dengan mengikuti berbagai resep berikut ini.

6. Resep Thumbprint

Bahan:

- 200 g margarin (bisa dicampur dengan mentega)

- 300 g tepung terigu protein sedang

- 150 g gula halus

Topping:

- Selai atau coklat sesuai selera

Cara membuat:

1. Masukkan margarin dan gula halus ke dalam mangkuk. Kocok hingga tercampur rata dan lembut.

2. Ayak tepung, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula.

3. Jika sudah tercampur rata, uleni sebentar.

4. Jumput secukupnya, bulatkan sebesar kelereng. Tata beri jarak di atas loyang yang sudah dialasi baking paper.

5. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius.

6. Tekan-tekan bagian tengahnya dengan jari telunjuk. Isi dengan selai secukupnya.

7. Panggang selama 20-25 menit dan kue siap dikemas.

7. Vortex Cookies

Bahan:

- 180 gr tepung terigu protein sedang

- 60 gr tepung maizena

- 135 gr butter

- 100 gr gula halus

- 30 ml minyak goreng

- 1 sdt bpda/baking powder biasa

- 1 sdt vanili bubuk

- 1/4 sdt garam

- 1/2 sdt pasta coklat/stroberi

Cara membuat kue kering vortex cookies

1. Campurkan butter dengan gula halus, kocok hingga lembut dan tercampur rata.

2. Masukkan minyak sayur, aduk rata. Campurkan garam, vanili bubuk, tepung terigu dan maizena ke dalam wadah, ayak.

3. Masukkan ke dalam butter, aduk rata hingb menjadi adonan kue kering yang lembut. Uleni dulu jika belum tampak lembut seperti tanah liat empuk.

4. Bagi dua adonan, satu adonan beri pasta coklat atau stroberi, sesuai selera.

5. Ambil potongan-potongan kecil dari setiap adonan, bulatkan dan tata memutar berselang-seling. Kemudian bulatkan bersamaan kedua adonan sehingga timbul paduan warna swirl yang cantik.

6. Tata di atas loyang yang sudah dialasi baking paper. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 170 derajat Celcius.

7. Panggang selama 25 menit atau hingga matang.

8. Kue Lidah Kucing Renyah

Bahan-bahan:

- 100 ml putih telur

- 85 gr butter

- 100 gr margarine

- 90 gr gula halus

- 10 gr susu bubuk

- 10 gr maizena

- 140 gr terigu protein rendah

- 1/4 sdt vanilli

- 1/2 sdm baking powder

- Keju parut untuk topping

Cara membuat kue lidah kucing

1. Mixer gula halus, butter, margarine sampai warnanya menjadi pucat.

2. Masukkan secara bertahap sambil diayak, terigu, maizena, baking powder, vanilli ke dalam adonan yang sudah pucat.

3. Kocok putih telur sampai kaku, lalu campur ke dalam adonan secara bertahap sampai tercampur rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, dan semprotkan ke loyang cetakan lidah kucing kemudian beri taburi keju.

5. Panggang menggunakan oven dengan oven pada suhu 150 derajat celcius selama 20 menit, jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu sebelum digunakan.

6. Kue lidah kucing yang renyah siap dijual.

9. Cookies Coklat Crinkle

Bahan:

- 75 gr tepung terigu biasa (protein sedang)

- 70 gr gula kastor

- 25 gr coklat bubuk

- 20 gr minyak sayur

- 1 btr telur, kocok lepas

- 1/2 sdt baking powder

- 1/4 sdt garam

- gula halus untuk balutan secukupnya

Cara membuat:

1. Dalam wadah, campurkan minyak, gula dan coklat bubuk, aduk hingga gula agak larut.Masukkan telur, aduk lagi hingga gula larut.

2. Campurkan tepung terigu, baking powder dan garam. Ayak. Masukkan ke dalam adonan telur. Campur merata.

3. Bulatkan adonan dan bungkus plastik. Masukkan ke dalam kulkas selama minimal 2 jam atau bisa juga semalaman.

4. Keluarkan adonan dan ambil 1/2 sendok makan. Bulatkan dan agak pipihkan. Balut gula halus. Tata di loyang yang sudah dilapisi kertas baking. Beri jarak.

5. Selagi membentuk adonan, panaskan juga oven selama 10 menit dengan suhu 200° Celcius.

6. Panggang kue selama 15 menit, atau cek apakah sudah tampak pecah permukaannya.

7. Setelah matang, biarkan dingin.

8. Coklat Crinkle Cookies siap disimpan dalam wadah kedap udara sehingga tetap renyah dan chewy bagian dalamnya.

3. Aneka Sambal

Bagi orang Indonesia pada umumnya, sambal menjadi salah satu pelengkap makan yang tak boleh ketinggalan. Sayangnya, tak semua orang bisa atau sempat membuatnya. Oleh karena itu, aneka sambal bisa menjadi rekomendasi jualan makanan online dengan peluang besar.

10. Sambal Cumi Asin

Bahan-bahan:

- 250 gr baby cumi asin

- 3 buah cabai merah besar buang biji

- 15 buah cabai merah keriting

- 10 buah cabai rawit merah

- 7 buah bawang merah

- 5 buah bawang putih

- 5 buah daun jeruk

- Gula garam kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Pertama cuci bersih cumi asin hingga beberapa kali, setelah itu rendam dengan air panas selama 30 menit. Bilas kembali dan tiriskan.

2. Rebus cabai dan bawang, lalu haluskan. Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak yang lumayan banyak.

3. Masukkan daun jeruk, gula, garam dan kaldu bubuk. Masukkan cumi, masak sampai matang dan berminyak.

4. Selesai dan sambal siap dikemas.

11. Sambal Bawang Teri

Bahan-Bahan:

- 1 Genggam teri asin.

- 15 Butir bawang merah.

- 1 Genggam cabai rawit merah.

- 1 Sendok teh terasi udang.

- 1/2 Sendok teh kaldu jamur.

- Minyak goreng.

Cara membuatnya:

1. Goreng teri hingga kering dan renyah, tiriskan.

2. Biarkan sisa minyak tetap di wajan di atas api kecil.

3. Tumis bawang merah hingga layu dan harum, tiriskan.

4. Tumis cabai rawit merah hingga layu, tiriskan.

5. Goreng terasi sebentar dengan sisa minyak, angkat. Matikan api.

6. Ulek kasar bumbu tumis. Masukkan kembali ke wajan berisi minyak dan terasi, nyalakan api. Tumis sebentar, tambahkan teri goreng, beri kaldu bubuk, aduk rata. Angkat dan siap dikemas.

12. Sambal Cumi Petai

Bahan-Bahan:

- 300 gr cumi segar

- 5 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 keris petai

- 15 cabai rawit merah

- 2 cabai merah besar

- 1 buah tomat

- garam, gula, penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama bersihkan cumi, lalu potong-potong cincin.

2. Kemudian rebus cumi dengan air mendidih selama 5 menit, tiriskan.

3. Ulek kasar cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.

4. Setelah itu tumis bumbu dengan minyak hingga harum.

5. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa.

6. Terakhir masukkan cumi dan petai. Masak hingga petai layu dan cumi matang.

13. Sambal Teri Medan

Bahan-Bahan:

- 12 Buah cabai merah keriting.

- 7 Buah cabai rawit merah.

- 6 Butir bawang merah, potong-potong.

- 2 Siung bawang putih, potong-potong.

- 1 Buah tomat, potong-potong.

- 1/2 Sendok makan terasi.

- 1/4 Sendok teh garam.

- 1 Sendok teh gula merah.

- 50 Gram teri medan, goreng hingga kering.

- 1 Papan petai, potong-potong, goreng sebentar hingga layu.

Cara membuatnya:

1. Goreng semua bumbu bahan sambal hingga matang

2.Haluskan bersama garam dan gula, koreksi rasa sesuai selera.

3. Masukkan petai dan teri goreng.

4. Aduk rata dan sambal siap dikemas.

Nah, KLovers, itulah sejumlah resep atau rekomendasi jualan makanan online yang bisa kalian ikuti.