11 Sayuran yang Bisa Turunkan Kolesterol Tinggi Secara Alami

Penulis: Salsabila Febriana Nur Afandi

Diperbarui: Diterbitkan:

11 Sayuran yang Bisa Turunkan Kolesterol Tinggi Secara Alami
Jenis sayuran yang baik untuk kolesterol (Image by Engin Akyurt on pexels.com)

Menjaga kadar kolesterol tetap normal adalah kunci untuk kesehatan yang optimal. Jika dibiarkan tinggi, kolesterol bisa meningkatkan risiko penyakit serius seperti jantung koroner, diabetes, hipertensi, dan stroke.

Namun, jangan khawatir! Ada cara alami untuk menurunkannya, salah satunya dengan mengonsumsi sayuran yang kaya serat dan antioksidan.

Berikut KapanLagi.com rangkum dari berbagai sumber, 11 jenis sayuran yang terbukti ampuh menurunkan kadar kolesterol dan membantu menjaga kesehatan jantung kita, Kamis (10/4/2025).

1. Mengapa Kolesterol Tinggi Berbahaya bagi Kesehatan?

Kolesterol tinggi bisa menjadi musuh bagi kesehatan, meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, hipertensi, dan stroke. Kolesterol jahat (LDL) dapat menyumbat arteri, sedangkan kolesterol baik (HDL) berperan membersihkannya dari tubuh.

Maka dari itu, menjaga pola makan sehat bukan hanya penting, tetapi juga langkah cerdas untuk menurunkan kolesterol secara alami. Dengan begitu, kita bisa melindungi kesehatan jantung dan hidup lebih baik.

(Festival Pestapora 2025 dipenuhi kontroversi, sederet band tiba-tiba memutuskan untuk CANCEL penampilannya.)

2. Brokoli: Sayuran Hijau Kaya Serat untuk Kolesterol Sehat

Brokoli bukan hanya sekadar sayuran biasa! Kandungan serat pangannya yang melimpah membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Tak hanya itu, brokoli juga kaya akan vitamin C dan kalsium, dua nutrisi penting untuk menjaga kesehatan secara menyeluruh. Jadi, jangan ragu menjadikannya sahabat sehat di piring Anda.

3. Bayam: Pembersih Arteri dari Kolesterol LDL

Bayam dikenal mampu membersihkan arteri dari kolesterol jahat (LDL) dan mengurangi risiko serangan jantung. Sayuran hijau ini kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Agar khasiatnya tetap optimal, hindari memanaskannya berulang kali atau menyimpannya terlalu lama di kulkas. Nikmati bayam segar untuk mendapatkan manfaat terbaiknya.

4. Kentang: Sumber Serat Larut untuk Menurunkan Kolesterol

Kentang mengandung serat larut dan tidak larut yang efektif menurunkan kolesterol jahat. Sayuran ini bisa menjadi pilihan sehat untuk menjaga keseimbangan kadar kolesterol dalam tubuh.

Agar manfaatnya maksimal, hindari menggorengnya dengan minyak berlebihan. Pilihlah cara memasak yang lebih sehat agar khasiat kentang bisa dinikmati sepenuhnya.

5. Wortel: Kaya Beta Karoten dan Serat Larut

Wortel kaya akan vitamin A, beta karoten, dan antioksidan. Sayuran ini berperan penting dalam melindungi jantung dari penyakit kronis.

Agar manfaatnya tetap optimal, konsumsi wortel dalam bentuk mentah atau jus segar. Nikmati kesegarannya sambil menjaga kesehatan jantung Anda.

6. Kacang Panjang: Solusi Alami untuk Kolesterol dan Pencernaan Sehat

Kacang panjang kaya serat, bukan hanya lezat, tetapi juga baik untuk kesehatan jantung. Sayuran ini membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Selain itu, kacang panjang juga melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Tambahkan ke dalam menu harian untuk tubuh yang lebih sehat dan bertenaga.

7. Kubis Ungu: Sayuran Genus Brassica untuk Kolesterol Sehat

Kubis ungu menyimpan segudang manfaat kesehatan. Kaya akan antioksidan, sayuran ini membantu menurunkan kolesterol jahat dan melindungi tubuh dari kanker.

Mengonsumsinya secara rutin dapat menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan daya tahan tubuh. Jadikan kubis ungu bagian dari menu harian untuk tubuh yang lebih bugar dan bertenaga.

8. Selada: Sumber Antioksidan dan Karotenoid untuk Kolesterol Sehat

Selada kaya vitamin E, C, dan karotenoid, mampu membantu meningkatkan ekskresi kolesterol total. Sayuran ini paling baik dikonsumsi dalam keadaan segar untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Hindari mengonsumsinya bersama junk food yang bisa mengurangi khasiatnya. Yuk, jadikan selada sebagai bintang di piring makan kita demi hidup lebih sehat.

9. Bengkuang: Sayuran Segar Penurun Kolesterol

Bengkuang kaya vitamin C, E, selenium, beta karoten, dan antioksidan, bukan hanya lezat tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Sayuran ini berperan sebagai sekutu ampuh dalam melawan kanker dan penyakit jantung.

Dengan mengonsumsinya secara teratur, kamu bisa merasakan manfaat luar biasa untuk menjaga tubuh tetap bugar. Tambahkan bengkuang ke dalam menu harian untuk hidup lebih sehat.

10. Kubis Brussel: Kaya Serat Larut dan Antioksidan

Kubis Brussel bukan hanya sekadar sayuran, tetapi juga sahabat sehat bagi jantung. Kaya akan serat larut, sayuran kecil ini membantu menurunkan kadar kolesterol total dan LDL.

Selain itu, Kubis Brussel melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi stres oksidatif. Menambahkannya ke dalam menu harian adalah pilihan cerdas untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.

11. Kangkung: Sayuran Hijau Penangkal Radikal Bebas dan Kolesterol

Kangkung, sayuran hijau yang sering menghiasi piring kita, ternyata memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Kaya akan karotenoid, kangkung berperan sebagai antioksidan yang membantu melawan pengerasan arteri.

Dengan mengonsumsinya secara rutin, kadar kolesterol dapat lebih terkontrol, sekaligus menjaga kesehatan jantung. Tambahkan kangkung ke dalam menu harian untuk manfaat yang lebih optimal.

12. Lobak: Sayuran Akar Penurun Kolesterol Jahat

Lobak, sayuran kaya serat, tak hanya lezat tetapi juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan melawan berbagai penyakit. Kamu bisa menikmatinya mentah, direbus, atau sebagai salad segar yang menggugah selera.

Dengan rutin mengonsumsi lobak dan sayuran lainnya, kadar kolesterol bisa tetap seimbang secara alami. Pastikan memilih cara memasak yang sehat agar manfaatnya semakin optimal.

(Demo kenaikan gaji anggota DPR memanas setelah seorang Ojol bernama Affan Kurniawan menjadi korban. Sederet artis pun ikut menyuarakan kemarahannya!)

(kpl/sfa)

Rekomendasi
Trending